Paul Prudhomme elämäkerta
Syntymäaika: | 1940, heinäkuu-13 |
---|---|
Ikä: | 80 vuotta vanha |
Syntymä kansa: | Yhdysvallat |
Nimi | Paul Prudhomme |
Syntymänimi | Paul Prudhomme |
Nimimerkki | Paul |
Isä | Eli Prudhomme, vanhempi |
Äiti | Hazel Reed Prudhomme |
Kansalaisuus | amerikkalainen |
Syntymäpaikka / kaupunki | Opelousas, Louisiana |
Etnisyys | Valkoinen |
Ammatti | Päällikkö |
Nettovarallisuus | 3,5 miljoonaa dollaria |
Silmien väri | Sininen |
Hiusten väri | Ruskea |
Kasvojen väri | Valkoinen |
Naimisissa | Joo |
Naimisissa | Lori Bennett (m. 20102015), Kay Prudhomme (m.? 1993) |
Lapset | N / A |
Avioero | Joo |
Sisaret | Allie Prudhomme Fontenot |
Sisarukset | Ralph Prudhomme, |
Johdanto
Paul Prudhomme syntyi 13. päivänäthHeinäkuu 1940 Opelousasissa, Louisiana, Yhdysvallat ja kuoli 8. päivänäthLokakuu 2015. Hänet tunnetaan myös nimellä Gene Autry Prudhomme. Hän oli amerikkalainen julkkis kokki; joiden erikoisuuksia olivat Cajun ja Creole. Hän oli kokin omistaja K-Pauls Louisiana Kitchenissä New Orleansissa. Hänellä oli 12 vanhempaa sisarusta. Paavali kasvatettiin maatilalla lähellä Opelousasia. Hänen isiensä nimi oli Eli Prudhomme Jr., hän oli maanviljelijä.
Ura
Vuonna 1957Paul Prudhommeavasi ensimmäisen ravintolansa nimeltä Big Daddys Os Patio. Joistakin syistä ravintolat lopettivat toimintansa vain yhdeksässä kuukaudessa. Aluksi ravintolan jälkeen hänestä tuli aikakauslehtien myyjä New Orleansissa. Työskenneltyään aikakauslehtimyyjänä hän alkoi luoda omia mausteseoksia.
Paul Prudhommemyöhemmin lähti ravintolasta ja avasi oman Clarence Dupuys -ravintolansa Maison du Puy. Jälleen kerran vuonna 1975 hän lähti ensimmäisestä Amerikassa syntyneestä kokista SR Brennanin johdolla. ravintolassa Commanders Palace.
Vuonna 1984 hänen keittokirjan nimeltä Paul Prudhommes Louisiana Kitchen julkaisi William Morrow and Company. Vuonna 1989 teoksen myönsi Kansainvälinen kulinaaristen ammattilaisten yhdistys. Hänet hyvitettiin myös arvosanoin turduckenin esittelystä Yhdysvalloissa.
Vuonna 1994, lokakuussa,Paul Prudhommeesiintynyt vierailijoina? Le Cordon Bleussa, kokkikoulussa Pariisissa. Hän matkusti Guantanamo Bayn meritukikohtaan Kuubaan vuonna 2004 yhdessä 4000 kilonsa ruoan ja mausteiden kanssa ruoanlaittamiseksi siellä sijaitseville joukoille. Hirmumyrsky Katrinan vuoksi hänet pakotettiin sulkemaan ravintola elokuussa 2005. Seuraavassa lokakuussa hän avasi ravintolansa uudelleen.
Henkilökohtainen elämä
Paul Prudhommeon naimisissa kahdesti elämässään. Hänen ensimmäinen vaimonsa oli Kay Prudhomme, joka kuoli vuonna 1993 keuhkosyövän vuoksi. Myöhemmin vuonna 2010 hän meni naimisiin Lori Bennetten kanssa. Paulilla oli pitkään ongelmia painonsa suhteen, joten hän kirjoitti kirjan nimeltä Chef Paul Prudhommes Fork tiellä. Hänellä ei ole lasta kummastakin vaimostaan.
Vuonna 8thLokakuussa 2015, kun hän oli 75-vuotias, Paul kuoli lyhyen sairauden jälkeen. Hänen kuolemansa jälkeen lahjoitettiin John ja Bonnie Hospitality and Culinary Library -kirjastoille lähes 600 keittokirjaa, teknisiä kirjoja elintarviketieteestä ja hänen henkilökohtaisen kirjastonsa elintarvikeviitteet. Hänen arvioitu nettovarallisuus on 3,5 miljoonaa dollaria.